Privacy- en cookieverklaring

Laatst bijgewerkt: 4 oktober 2025
Deze verklaring is van toepassing op de website van Restaurant Unique in de Kleischuur, www.restaurantunique.nl

Inleiding
Jouw privacy is belangrijk voor Restaurant Unique. Wij gaan zorgvuldig met jouw persoonsgegevens om en verwerken ze alleen wanneer dat nodig is, in overeenstemming met de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG). In deze verklaring leggen we uit welke gegevens we verzamelen, voor welke doelen en op basis van welke grondslagen. Ook lees je welke rechten je hebt.

Deze verklaring geldt zowel voor gegevens die je zelf aan ons verstrekt (bijvoorbeeld via formulieren) als voor gegevens die automatisch worden verzameld (zoals cookies).

Als je vragen hebt of wilt weten wat wij precies van jou bijhouden, neem dan contact op via de contactgegevens onderaan deze pagina.

Hieronder lees je per onderdeel welke gegevens wij verwerken.

1. Formulieren op de website

1.1 Contactformulier

Via het contactformulier kun je ons vragen stellen of een aanvraag doen. Deze gegevens gebruiken wij uitsluitend om je vraag of verzoek af te handelen.

Hiervoor gebruiken wij:

  • Naam
  • E-mailadres
  • Jouw bericht

Wij verwerken deze gegevens op basis van jouw toestemming en bewaren ze tot maximaal een jaar na de laatste correspondentie. De gegevens worden niet gebruikt voor andere doeleinden, tenzij je daar apart toestemming voor hebt gegeven.

 

1.2 Aanvraag- of reserveringsformulier

Via onze website kun je een reservering maken. Hiervoor maken wij gebruik van Zenchef. De gegevens die via het reserveringsformulier verzameld worden zijn:

  • Contactgegevens (zoals e-mailadres en/of telefoonnummer)
  • Datum en tijd van de reservering
  • Allergieën, dieetwensen of andere opmerkingen en voorkeuren
  • Aantal personen voor de reservering

Wij verwerken deze gegevens op basis van toestemming en gebruiken ze voor het afhandelen van de reservering of afspraak. De gegevens worden bewaard totdat de reservering of afspraak heeft plaatsgevonden.

2. Cookies en analysetools

Onze website gebruikt cookies. Dit zijn kleine bestanden die informatie opslaan op je apparaat.

Wij gebruiken cookies voor:

  • Technisch noodzakelijke functies (zoals sessie-id, voorkeursinstellingen)
  • Statistische analyse (alleen met jouw toestemming)
  • Marketingdoeleinden (alleen met jouw toestemming)

Je kunt je voorkeuren aangeven via de cookiebanner bij je eerste bezoek en later weer wijzigen. In je browser kun je het gebruik van cookies ook helemaal uitschakelen. Let op: voor cookies van derden (zoals Google Maps) gelden hun eigen verklaringen.

 

2.1 Technisch noodzakelijke cookies

Deze cookies zijn nodig om de website goed te laten functioneren.

  • Sessie-ID
  • Loginstatus
  • Taal- of voorkeursinstellingen

 

2.2 Analytische cookies

Met analytische cookies meten wij het gebruik van onze website om deze te verbeteren. Deze cookies geven inzicht in hoe bezoekers de site gebruiken en welke pagina’s populair zijn.

Hiervoor kunnen de volgende gegevens worden verwerkt:

  • IP-adres
  • Tijdstip en duur van het bezoek
  • Paginaweergaven en klikgedrag
  • Gebruikt apparaat, besturingssysteem en browser
  • Locatie (globaal, op basis van IP)

Wij plaatsen deze cookies alleen met jouw toestemming. De gegevens worden maximaal een jaar bewaard, tenzij anders vereist door de gebruikte tool.

Statistische analyse vindt plaats via: Google Analytics

 

2.3 Beveiliging en spamfilters (bijv. Google reCAPTCHA)
Onze website maakt gebruik van beveiligingstools om spam en misbruik te voorkomen. Dit kan bijvoorbeeld via reCAPTCHA of een vergelijkbare dienst. Deze tools controleren automatisch of een formulier wordt ingevuld door een mens en niet door een bot.

Hiervoor kunnen de volgende gegevens worden verwerkt:

  • IP-adres
  • Muisklikken en scrollgedrag
  • Toetsaanslagen of interacties met de pagina
  • Browser- en apparaatgegevens (zoals type, besturingssysteem, taalinstellingen)
  • Gedragsscore of analyse van gebruikersacties (afhankelijk van de toolversie)

Wij verwerken deze gegevens op basis van ons gerechtvaardigd belang bij de beveiliging van onze website en jouw gegevens. Zonder deze beveiliging zou misbruik via spam of geautomatiseerde aanvallen veel makkelijker zijn.

De verwerking vindt plaats via: Google reCAPTCHA v3. Deze externe partij verwerkt de gegevens onder eigen verantwoordelijkheid en hanteert een eigen privacyverklaring.

De gegevens worden alleen gebruikt om te beoordelen of een bezoeker legitiem is. Ze worden niet ingezet voor andere doeleinden, zoals advertenties.

3. Externe integraties of embeds

Onze website bevat inhoud van externe platformen, zoals video’s, social media feeds en kaarten. Deze onderdelen laden pas nadat je daarvoor toestemming hebt gegeven via onze cookiebanner.

Deze integraties verzamelen gegevens over jouw bezoek. De volgende diensten zijn actief op onze site:

3.1 Google Maps / routekaart

Onze website bevat een ingesloten kaart via Google Maps. Bij het laden van deze kaart kan Google automatisch gegevens verzamelen zoals: 

  • IP-adres
  • Locatiegegevens (alleen indien je toestemming geeft in je browser of app)
  • Apparaat- en browsergegevens

 Let op: deze gegevens worden verwerkt door de externe partij zelf, onder hun eigen verantwoordelijkheid. Zie hun privacyverklaring voor meer informatie over hoe zij met jouw gegevens omgaan.

4. Communicatie buiten de website om (email of telefoon)

Naast de gegevens die via formulieren op de website worden verzameld, kan het ook voorkomen dat je rechtstreeks contact met ons opneemt (bijvoorbeeld door ons een e-mail te sturen of te bellen) naar aanleiding van informatie die je op onze site hebt gevonden.

 Hiervoor gebruiken wij de gegevens die je zelf aan ons verstrekt, zoals:

  • Naam
  • E-mailadres
  • Telefoonnummer
  • Inhoud van je bericht of gesprek

Wij verwerken deze gegevens uitsluitend om je vraag of verzoek af te handelen. De grondslag hiervoor is jouw toestemming (je kiest er zelf voor contact op te nemen) of ons gerechtvaardigd belang bij het beantwoorden van vragen van (potentiële) klanten.

De gegevens worden bewaard zolang dat nodig is voor de afhandeling van jouw vraag en correspondentie. Als er een klantrelatie uit voortkomt (bijvoorbeeld een offerte of overeenkomst), dan kunnen de gegevens langer bewaard worden in het kader van de administratie en wettelijke bewaartermijnen.

5. Hosting & serverlogs (achter de schermen)

Onze website wordt gehost bij een externe hostingprovider. Deze provider houdt automatisch logbestanden bij om de server goed en veilig te laten draaien. Deze gegevens zijn in principe niet bedoeld om jou als persoon te identificeren, maar kunnen dit in sommige gevallen wel.

De volgende gegevens kunnen worden vastgelegd:

  • IP-adres
  • Tijdstip van het websitebezoek
  • Opgevraagde pagina’s of bestanden
  • Foutmeldingen of serverfouten
  • (Soms) browser- of apparaatgegevens

Wij verwerken deze gegevens op basis van ons gerechtvaardigd belang om de website technisch te kunnen laten functioneren, storingen op te lossen en beveiligingsincidenten te voorkomen.

De logbestanden worden automatisch verwijderd na een beperkte bewaartermijn, tenzij er een aanleiding is om ze langer te bewaren (bijvoorbeeld voor onderzoek naar misbruik of beveiligingsproblemen).

De verwerking vindt plaats via onze hostingprovider: Yourhosting

    6. Beveiliging

    Wij nemen passende maatregelen om misbruik, verlies, onbevoegde toegang of ongewenste openbaarmaking te voorkomen. Denk hierbij aan:

    • Beveiligde verbindingen (SSL)
    • Versleutelde opslag waar mogelijk
    • Beperkte toegang tot systemen

    Wij evalueren onze beveiliging regelmatig en passen deze aan indien nodig.

    7. Bewaartermijnen

    Wij bewaren persoonsgegevens nooit langer dan nodig is. Voor sommige gegevens geldt een wettelijke verplichting of een vaste termijn die door een externe dienst wordt bepaald. Voor andere gegevens hanteren we een redelijke termijn, afhankelijk van het doel van de verwerking.

    De belangrijkste bewaartermijnen zijn:

    • Contactgegevens (via formulieren of direct contact): maximaal een jaar na het laatste contactmoment, tenzij daaruit een klantrelatie of overeenkomst voortvloeit.
    • Bestel- en factuurgegevens: 7 jaar (wettelijke fiscale bewaarplicht).
    • Accountgegevens: zolang het account actief is.
    • Statistiekgegevens (bijv. Google Analytics): maximaal 26 maanden (standaardinstelling).
    • Server- en hostinglogs: Afhankelijk van de instellingen van Yourhosting
    • Spam- en beveiligingstool: Afhankelijk van de instellingen van Google reCAPTCHA v3

    8. Jouw rechten

    Je hebt het recht om:

    • Inzage te krijgen in je persoonsgegevens
    • Fouten te laten corrigeren
    • Verouderde gegevens te laten verwijderen
    • Je gegevens over te laten dragen aan een andere partij
    • Je toestemming in te trekken
    • De verwerking van gegevens te beperken
    • Bezwaar te maken tegen bepaald gebruik van je gegevens

    Stuur hiervoor een e-mail naar info@restaurantunique.nl Vermeld altijd je naam en e-mailadres zodat we zeker weten dat we de juiste persoon helpen.

    Wij reageren binnen één maand. In complexe gevallen kan dit worden verlengd, maar je wordt dan tijdig geïnformeerd.

    9. Klachten

    Heb je een klacht over het gebruik van jouw persoonsgegevens? Neem dan eerst contact met ons op via info@restaurantunique.nl We doen ons best om samen tot een oplossing te komen.

    Ben je daarna nog niet tevreden over onze afhandeling, dan kun je een klacht indienen bij de toezichthouder. In Nederland is dit de Autoriteit Persoonsgegevens:
    https://www.autoriteitpersoonsgegevens.nl

    10. Wijzigingen in deze verklaring

    Wanneer onze website of dienstverlening verandert, passen wij deze privacyverklaring aan. Controleer daarom regelmatig deze pagina. Bovenaan zie je de datum van de laatste wijziging.

    11. Contactgegevens

    Heb je vragen over deze privacyverklaring of wil je gebruikmaken van je rechten? Neem dan contact met ons op via:

    Restaurant Unique in de Kleischuur
    t.a.v. Sven Lutterman, Tamara Lutterman of Henk-Jan van Beek
    Vest 2
    2801 VC Gouda
    Algemeen: 0182 35 94 69 
    info@restaurantunique.nl